Complètement rénové, il servait pour moudre du céréale. Il s’agit d’un moulin à farine à deux salles.

On l’appelle Moulin du Tío Paco (« Moulin de l’Oncle Paco »), parce que l’on nommait ainsi son premier propriétaire, Don Francisco Álvarez.

L’histoire de ce moulin remonte à 1838, quand il apparaît comme le premier meunier jusqu’en 1860. Après lui viennent Isidoro Meroño et José Roca Saura de 1893 à 1901, Pascual Benedicto González de 1906 à 1908, Antoño Meroño Roca de 1929 à 1931 et Virgilio Mateo Rebollo de 1933 à 1936, année où le moulin cessa de fonctionner.

Le moulin a un accès facile puisqu’il se trouve près de la route qui va depuis El Jimenado jusqu’à Los Navarros.  Il est situé sur une plaine au milieu d’un terrain, et à 100m de la maison à laquelle il appartient.

Dans les années 1990, le moulin a été nettoyée et consolidée pour éviter qu'elle ne se détériore davantage, car elle était abandonnée depuis sa cessation d'activité en 1936. Il est maintenant entièrement restauré et appartient à la Mairie de Torre Pacheco.