Bienvenido al cuaderno de bitácora gastronómico de la Región de Murcia, una tierra donde cada sabor tiene nombre propio. A flor de mar, de huerta y de monte, aquí encontrarás tal variedad de productos y cocinas que necesitarás las mil y una noches para descubrirlo todo. Y para guiarte en ese viaje culinario te contamos los destinos, planes, rincones, recetas, tiendas y noticias más destacadas de nuestros #1001SaboresRM.
Desde 1001 Sabores te damos 10 razones por las que amarás la gastronomía de la Región de Murcia.
Entre sus frutas y verduras destacan los limones, naranjas, pimientos o tomates. Todos estos productos agrícolas hacen que nuestra Región se convierta en un verdadero paraíso para los amantes de los productos frescos.
Por eso no es de extrañar que también responda por el nombre de “ensalada de verano”. Un plato clásico y refrescante que se disfruta especialmente en los meses más calurosos del verano. Es claramente una muestra más de la rica tradición gastronómica de la Región de Murcia. ¿Qué lleva? Sigue este enlace y descubre la receta.
Los michirones son un plato reconfortante, perfecto para disfrutar en los días fríos del invierno, y reflejan la rica tradición culinaria de la región de Murcia.
Hay gente que disfruta tanto con este plato que lo consume en todas las estaciones del año, si quieres descubrir su sabor, ¡anímate a probarlo!
El Pastel de Carne Murciano se prepara a través de una masa crujiente y un relleno jugoso y sabroso, a base de carne de cerdo, ternera o una combinación de ambas. Dando como resultado un delicioso Pastel de Carne que se puede disfrutar caliente o frío en cualquier momento del día. Es perfecto para llevártelo de pícnic a la playa.
Debido a nuestras condiciones climáticas favorables para el cultivo de tomates permite obtener productos de alta calidad y que sean reconocidos tanto a nivel nacional como internacional.
El caldero es un plato muy apreciado tanto por los habitantes como por los visitantes de la Región de Murcia y es una excelente muestra de la rica tradición gastronómica de la costa mediterránea española.
Los vinos de Murcia son una excelente opción para aquellos que buscan descubrir nuevos sabores y disfrutar de la diversidad que ofrece el mundo del vino. Descubre a través de sus tres vinos con Denominaciones de Origen su excelente variedad y calidad.
Ambos son revueltos que se preparan con productos frescos de la huerta de Murcia y son una opción excelente para sorprender a los invitados con auténticos sabores.
Estos salazones y ahumados de la Región de Murcia son muy apreciados tanto a nivel local como fuera de la zona. Son el reflejo de nuestra rica tradición gastronómica, vinculada al mar y a los productos frescos que nos ofrece nuestro entorno mediterráneo.
Su popularidad ha llevado a que se pueda encontrar en numerosos restaurantes, bares y pastelerías de la Región de Murcia. Es todo un icono de la gastronomía local.
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