A la Brasa Cartagena es un restaurante gourmet reconocido por sus carnes (Simmental, Angus, Danesa…), por sus arroces terminados en horno de carbón y en general por su cocina a la brasa donde mezcla conceptos actuales, Slow Food y Fusión, además cuenta con una barra de comida japonesa.

A la Brasa, ubicado en pleno centro de Cartagena, tiene un encanto único ya que está situado en el antiguo Parque de Artillería y sus paredes dejan ver las bóvedas bicentenarias de estructura e historia militar de Cartagena. Dispone de un salón en la primera planta, de otro salón en la planta inferior y de una estupenda terraza.