Santiago de la Ribera nace a finales del s. XIX, a partir de una idea de Frey José Mª Barnuevo y Rodrigo de Villamayor, Caballero de la Orden de Santiago y propietario de la Finca Torre Mínguez, el cual parceló una parte de la misma, ordenándola en forma de cuadrícula, y vendiendo dichas parcelas a censo, a lugareños y gentes pudientes de Murcia.

Así nos encontramos con una población perfectamente urbanizada, cuyo centro gira alrededor de la Avenida Sandoval y Explanada Barnuevo, con numerosos comercios de todo tipo, restaurantes, bares, etc. La casa originaria de la finca, la Torre Mínguez, aún está en pié, y cuenta con un gran y hermoso jardín frontal.